El arroz yamaní agroecológico es un grano integral que conserva su salvado natural, aportando alta fibra, vitaminas y minerales. Al ser agroecológico, se cultiva sin pesticidas ni fertilizantes químicos, respetando los ciclos de la tierra y la biodiversidad. Es ideal para una dieta equilibrada, es apto para celíacos (sin TACC) y tiene un bajo índice glucémico.